Jako mnoho z vás, i já jsem v této době propadla pečení nejen chleba z žitného kvásku. Lžíci kvásku mi podarovala dcera od mé sestřenice Janička, která už je v kváskovém pečení zběhlá, a já se pustila do pečení chleba. Suroviny vše smícháme v míse, přiklopíme, aby kvásek neosychal a necháme 10-12 hod. kynout v…
Více
aneb pesto z medvědího česneku je opravdovou lahůdkou. Včera mi manžel donesl plný košík medvědího česneku a já se s chutí pustila do mého nejoblíbenějšího pesta. Lístky česneku jsem večer umyla a nechala přes noc vyschnout pěkně rozložené na utěrce. Ráno jsem si připravila všechny ingredience a pomocníky a šla na to. Sekáček jsem napěchovala…
Více
Dnes mi dorazila várka semínek ke klíčení. Doposud jsem klíčila jen semena, která běžně používám v kuchyni a to čočku, cizrnu, mungo, ale chtěla jsem vyzkoušet něco nového. Proto jsem si objednala semínka ke klíčení v bio kvalitě. Určitě nejsou vhodná semínka , která sadíme na zahradě do záhonu, neboť jsou chemicky ošetřená. Ke klíčení…
Více
Tímto receptem jsem se inspirovala z mé oblíbené kuchařky Jíme zdravě, jen jsem ho trochu pozměnila suroviny: 200 g cizrny 2 vejce 150 g strouhaného sýra 3 stroužky česneku sůl, pepř, majoránka postup: uvařím předem namočenou cizrnu (já ji vařím v tlakáči asi 30 minut), potom ji rozmačkám šťouchadlem na brambory, přidám vejce, sýr, prolisovaný…
Více
Musím říct, že tato pomůcka ke cvičení mi dává zabrat nejvíce ze všech. Vydržím na ní cvičit jen deset minut v kuse a jsem celá zpocená. Jelikož mě mé nohy neposlouchají, musím se při šlapání držet ribstolů, které mi slouží jako opora. Na stepperu si můžu nastavit stupně obtížnosti a displej ukazuje dobu cvičení, počet…
Více
Přišel čas na další setkání. Tentokrát bylo pozvání na nás, takže Opavačky si udělaly výlet k nám do okolí Oderských vrchů. Termín našeho srazíku jsme „vymejlovaly“ celkem rychle, bylo jen těžké vybrat lokalitu, kde bychom se scukly. Odry jako takové jsme zavrhly, protože tady žádná pořádná restaurace k chlubení není. Nic jiného nám nezbylo, než…
Více
Mým pomocníkem v kuchyni pro zpestření jídelníčku jsou škrabky na julienne. A co jsou julienne? Je to zelenina krájená na velmi tenké nudličky. Ráda je používám a dělám si z nich nejraději špagety z cukety, mrkve, salátové okurky, ale dají se použít prakticky na jakoukoliv zeleninu. Ze vzniklého odpadu nejčastěji uvařím polévku, takže opravdu nic…
Více
Miluju sladké, ale snažím se vyhýbat cukru a bílé mouce, proto vznikl tento bezlepkový recept Suroviny: 4 vajíčka lžíce medu lžička vanilkového extraktu 160 g mandlové mouky 1/2 prášku do pečiva 1+1 banán špetka soli Postup: Ušleháme žloutky s vanilk. extraktem a medem do pěny, přidáme mandlovou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli…
Více
Ráda bych vám představila svůj „mučíčí“ stroj č. 1 Každé ráno, když vstanu a vypiji svoji ranní sklenici vody s citronem, sjedu do své domácí posilovny, kde mám zatím tři stroje, zapnu si svůj playlist na spotify a sedám na svůj oblíbený rotoped. Výborné na něm je, že si můžu zvolit na displeji úroveň a…
Více
Tmavé těsto: 10 dkg špaldové mouky 2 lžíce kakaa ½ prášku do pečiva špetka soli 2 vejce 2 lžíce medu 1 dcl mléka ½ dcl oleje Nahoru: 1 tvaroh 2 lžíce řeckého jogurtu 1 lžíce medu Vyšleháme vejce, med, olej a mléko, přisypeme mouku s práškem do pečiva, zamícháme a těsto vylijeme do kulaté formy na…
Více
Nejnovější komentáře