Cuketové kuličky, to je další recept z nadměrné úrody cukyn. Hodí se na něj mladé plodnice cukyn, které jsou více šťavnaté a mají lepší chuť. Tento recept jsem obkoukala v kuchařce pro dceru. Ale nebyla bych to já, abych si ho nepoupravila k obrazu svému, to je zdravěji. Sýr feta, který jsem použila, dodá kulličkám…
Více
Taky vám na zahrádce přerostly cukety? Udělejte si z nich zapečené špalíky plněné mletým masem. Obyčejně plním menší cukety rozříznuté podélně, ale protože jsme byli týden mimo domov, stihly cukety přerůst do větších rozměrů než jsem zvyklá, a proto jsem je zpracovala v této úpravě. Suroviny: 2 větší cukety 1/2 kg mletého masa (mix hovězí+vepřové)…
Více
Dezerty ke kávě musí být! Přiznám se, že jsem závislák na sladkém, což není dobré, ale ke kávě prostě něco sladkého neodmyslitelně patří. Přidám vám tu ultrarychlé recepty na dezerty ke kávě, které používám často. Není v nich ani gram cukru a přesto jsou sladké a chutnají skvěle. banánovo-skořicové soufflé Tento recept na dezert je…
Více
Tímto receptem jsem se inspirovala na webu Maškrtnice. Tato citronová bábovka je důkazem toho, že z kvásku nemusíte péct jen chleba, ale i sladké dobroty. Kdo peče z kvásku ví, že příprava začíná den před samotným pečením, což je trochu nevýhoda, ale výsledek stojí za to. Ostatně i chleba pečený z kvásku je o level…
Více
Miluju jednoduché a přesto výživné recepty. K nim tento recept na vajíčkové muffiny bezesporu patří. Jako přílohu jsem zvolila salát ze zeleniny nakrájené na velmi tenké nudličky, tzv. julienne, se zálivkou z tahini pasty. Suroviny: 4 vejce 1/2 cibule 125 g mozzarelly 100 g šunky 1 lžička kurkumy 1 lžíce lahůdkového droždí sůl, pepř hrst…
Více
Mexické fazole jsou pikantní jídlo, které milujeme. Dělám ho z půlky balíčku fazolí, takže si na tomto pokrmu pochutnáváme i dva dny a vůbec nám to nevadí. Hlavně kvůli tomuto jídlu vyrábím houbovou čalamádu, která do něj patří a zkrátí vám tak dobu strávenou u plotny. Vy, kdo ještě houbovou čalamádu nemáte, použijete suroviny, které…
Více
Telecí kližka – to je maso, které můžete použít nejen na guláš. Začali jsme odebírat telecí a hovězí maso na nedaleké farmě. Je to maso v bio kvalitě a s jeho odběrem jsem maximálně spokojená. Každý kus objednaného druhu masa je vakuově zabalenýa popsaný, takže mi odpadá starost se sáčkováním do mrazáku a jeho popisem.…
Více
Zapečená cuketa s tempehem – a máme tady další lowcarb recept. Tímto receptem jsem se inspirovala v mé oblíbené aplikaci Jíme zdravě. Samozřejmě bych to nebyla já, abych si ho neupravila podle sebe. Myslím, že se mi tato lehká večeře povedla, protože i tygr chrochtal blahem a ani neremcal, že tam není maso. Díky tempehu…
Více
Brokolicové placičky – jeden z mých experimentů, který se povedl. Přemýšlela jsem, jak zužitkovat brokolici, abych ji nejedla jen já sama, ale pochutnal si i můj tygr. Vznikl tento lehký pokrm, který můžete jíst k obědu, svačině, nebo jako lehkou večeři. Jako přílohu si k nim můžete dát vařený brambor, ale my si na nich…
Více
Červená řepa je výborná. Mám ji ráda jak zasyrova v podobě salátu, tak i v této tepelné úpravě. Ve finále ale taky za studena. Červenou řepu často odšťavňuju spolu s mrkví a různými druhy ovoce, čímž získám šťávu plnou vitamínů, antioxidantů a minerálů. Nejraději mám ale červenou řepu v této úpravě. Tento recept zabere minimum…
Více
Nejnovější komentáře