Pečená jablka jsou v této zimní době můj nejoblíbenější dezert. Dělám ho často. Ve sklepě ubývá zásoba jablek a hlavně jablka už nejsou tak tvrdá a šťavnatá jako když je utrhnete ze stromu. Nehodí se ani na zpracování v odšťavňovači. |Odšťavnit sice jdou, ale šťáva z nich je moc hustá, spíš takové pyré. Proto jsem…
Více
Korpus na pizzu jen ze dvou ingrediencí. Tímto receptem jsem se inspirovala na instagramu. Zpočátku jsem k němu byla skeptická, ale nakonec jsem byla mile překvapená, jak je korpus vláčný a i po vyhladnutí úplně měkký. Navíc je úplně bez mouky, což mě zaujalo nejvíc. Suroviny: 1 mozzarella (bez nálevu) 3 vajíčka Postup: Mozzarellu nakrájíme…
Více
Fermentovaná, nebo chcete-li kvašená zelenina je plná vitamínů, tělu prospěšných bakterií a také trávicích enzymů. Je tudíž lépe stravitelná než zelenina syrová. „Přátelské“ bakterie navíc příznivě ovlivňují naši střevní mikrofloru a tím pádem i zlepšují naši imunitu. A jak víme, zdravé střevo=zdraví. Fermentovat můžete takřka jakoukoliv zeleninu, jen ke zdárnému výsledku musíte dodržet určité podmínky,…
Více
Že se vyhýbám bílé mouce jste už z mých receptů jistě zjistili, ale lákal mě recept úplně bez mouky. A vznikla tato pizza, která byla vynikající. Suroviny: 1 vanička tvarohu 1 vajíčko 2 lžíce psyllia 3 vrchovaté lžíce kokos. mouky špetka soli Postup: Ze všech ingrediencí uhněteme(nejlíp rúčo) kompaktní těsto a necháme ho chvíli odpočinout.…
Více
Máte v oblibě sojové maso? Po vánočních svátcích, kdy bylo masa až až, je to příjemná změna. Navíc je jídlo plné rostlinných bílkovin, kterých bývá v našich jídelničcích nedostatek. Pokud chcete, aby vám sojové nudličky opravdu chutnaly, je třeba jim věnovat trochu víc času, což vám popíšu v postupu přípravy. Suroviny: 100g sojových nudliček 0,7…
Více
Tímto receptem jsem se inspirovala v jedné z kuchařek Jíme zdravě a opravdu jsem byla zvědavá jak taková vaječina bez vajíček chutná. Byla jsem příjemně překvapená a proto se musím podělit o recept na tuto snídani plnou bílkovin. Suroviny: 1 lžička ghí 1 menší cibule 100 g tofu 1/2 lžičky kurkumy 1 lžička lahůdkového droždí…
Více
Dneska jsem měla oběd postavený na jedné hlavní surovině. Byla to brokolice. Obvykle dělám polévku z celé brokolice, ale když vařím jen pro sebe, nezbývá mi než brokolici rozdělit do dvou chodů. Ze dvou třetin téhle úžasné zeleniny jsem udělala brokolicový krém a ze zbylé třetiny vznikla brokolicová omáčka na těstoviny. Suroviny: 1/3 brokolice sůl…
Více
K výrobě tohoto lahodného sýru budete potřebovat jen tři ingredience a vznikne vám asi půl kilogramu lučiny. A když nakoupíte suroviny v akci, nevyjde vás to ani na 40 korun. Jeho příprava je velmi jednoduchá, tak jdeme na to: Suroviny: 1 velký bílý jogurt 1 smetana ke šlehání špetka soli Postup: V míse smícháme všechny…
Více
Nemusím snad tady popisovat, jak jsou oříšky zdraví prospěšné. A tato granola, nebo chcete-li müsli, je jich plná. Poněvadž je období úrody hrušek a jablek, dělala jsem jablkovo hruškové pyré. Nejen, že ho máme rádi jen tak, ale přidala jsem ho i do granoly co by spojovací složku. Domácí müsli máme doma moc rádi a…
Více
Pokud potřebujete zpracovat větší množství hub, ideálně se k tomuto účelu hodí tento recept 90 dkg hřibů 5 minut povaříme ve slané a okyselené vodě, potom pořádně propláchneme studenou vodou další suroviny: 45 dkg papriky nakrájené na kousky 45 dkg cibule na proužky 1 větší rajský protlak 2 dkg kečupu Vše smícháme s hřibama a…
Více
Nejnovější komentáře