Chleba vsedě – Tento recept je určený pro ty, co se nemohou u linky postavit. Natož aby těsto překládali a smotali do ošatky. Těsto je řidší a celý chleba je pečený v silikonové formě. Můžete jej upéct i v jiné formě, ale tu musíte pořádně vymazat tukem. Dělávám těsto na chleba v domácí pekárně a…
Více
Pizza je oblíbeným pokrmem skoro každého z nás. Já ji udělala trochu jinak. Troufám si říct, že zdravěji. Měla jsem ve špajzu velký květák a přemýšlela jsem, jak ho do pizzy zakomponuju. Nakonec jsem vyrobila květákový korpus, kde ve výsledku nepoznáte, že je z této zeleniny. Je pravda, že je konzistencí takový měkký. Ne jako…
Více
Určitě každý z vás ochutnal sladký cupcake zdobený lahodným krémem, ale co takhle dortík naslano?-třeba brokolicový cupcake? Zúčastnila jsem se u nás jedné kulturní akce. Probíhá u nás každý rok a těší se velké oblibě. Byla to soutěž o nejlepší buchtu. Letos znělo téma: buchta naslano. Hned jsem věděla, že budu péct muffiny. Zdálo se…
Více
Zapečený květák s cuketovým zelím. Na první pohled dost bláznivá kombinace, ale….ochutnejte, a třeba změníte názor tak jako já. Květák zapékám často. Máme ho raději než ten klasicky smažený. Musím přiznat, že částečně je to i tím, že zapečený květák je o hodně jednodušší na přípravu, což zrovna já dost preferuju. Navíc smažený květák mám…
Více
Cuketové kuličky, to je další recept z nadměrné úrody cukyn. Hodí se na něj mladé plodnice cukyn, které jsou více šťavnaté a mají lepší chuť. Tento recept jsem obkoukala v kuchařce pro dceru. Ale nebyla bych to já, abych si ho nepoupravila k obrazu svému, to je zdravěji. Sýr feta, který jsem použila, dodá kulličkám…
Více
Taky vám na zahrádce přerostly cukety? Udělejte si z nich zapečené špalíky plněné mletým masem. Obyčejně plním menší cukety rozříznuté podélně, ale protože jsme byli týden mimo domov, stihly cukety přerůst do větších rozměrů než jsem zvyklá, a proto jsem je zpracovala v této úpravě. Suroviny: 2 větší cukety 1/2 kg mletého masa (mix hovězí+vepřové)…
Více
Dezerty ke kávě musí být! Přiznám se, že jsem závislák na sladkém, což není dobré, ale ke kávě prostě něco sladkého neodmyslitelně patří. Přidám vám tu ultrarychlé recepty na dezerty ke kávě, které používám často. Není v nich ani gram cukru a přesto jsou sladké a chutnají skvěle. banánovo-skořicové soufflé Tento recept na dezert je…
Více
Tímto receptem jsem se inspirovala na webu Maškrtnice. Tato citronová bábovka je důkazem toho, že z kvásku nemusíte péct jen chleba, ale i sladké dobroty. Kdo peče z kvásku ví, že příprava začíná den před samotným pečením, což je trochu nevýhoda, ale výsledek stojí za to. Ostatně i chleba pečený z kvásku je o level…
Více
Miluju jednoduché a přesto výživné recepty. K nim tento recept na vajíčkové muffiny bezesporu patří. Jako přílohu jsem zvolila salát ze zeleniny nakrájené na velmi tenké nudličky, tzv. julienne, se zálivkou z tahini pasty. Suroviny: 4 vejce 1/2 cibule 125 g mozzarelly 100 g šunky 1 lžička kurkumy 1 lžíce lahůdkového droždí sůl, pepř hrst…
Více
Zapečená cuketa s tempehem – a máme tady další lowcarb recept. Tímto receptem jsem se inspirovala v mé oblíbené aplikaci Jíme zdravě. Samozřejmě bych to nebyla já, abych si ho neupravila podle sebe. Myslím, že se mi tato lehká večeře povedla, protože i tygr chrochtal blahem a ani neremcal, že tam není maso. Díky tempehu…
Více
Nejnovější komentáře