Brokolicové placičky – jeden z mých experimentů, který se povedl. Přemýšlela jsem, jak zužitkovat brokolici, abych ji nejedla jen já sama, ale pochutnal si i můj tygr. Vznikl tento lehký pokrm, který můžete jíst k obědu, svačině, nebo jako lehkou večeři. Jako přílohu si k nim můžete dát vařený brambor, ale my si na nich…
Více
Brokolice je v naší kuchyni dost oblíbená. Miluju třeba brokolicový krém. Ale tuto polévku pak jím sama, protože tygr krémové polévky nemá rád. Co ale máme rádi oba je brokolice na česneku s vajíčkem, což je jen uvařená brokolice rozebraná na růžičky a následně orestovaná na trošce olivového oleje s česnekem. Podávaná s vajíčkem uvařeným…
Více
Pečená jablka jsou v této zimní době můj nejoblíbenější dezert. Dělám ho často. Ve sklepě ubývá zásoba jablek a hlavně jablka už nejsou tak tvrdá a šťavnatá jako když je utrhnete ze stromu. Nehodí se ani na zpracování v odšťavňovači. |Odšťavnit sice jdou, ale šťáva z nich je moc hustá, spíš takové pyré. Proto jsem…
Více
Korpus na pizzu jen ze dvou ingrediencí. Tímto receptem jsem se inspirovala na instagramu. Zpočátku jsem k němu byla skeptická, ale nakonec jsem byla mile překvapená, jak je korpus vláčný a i po vyhladnutí úplně měkký. Navíc je úplně bez mouky, což mě zaujalo nejvíc. Suroviny: 1 mozzarella (bez nálevu) 3 vajíčka Postup: Mozzarellu nakrájíme…
Více
Že se vyhýbám bílé mouce jste už z mých receptů jistě zjistili, ale lákal mě recept úplně bez mouky. A vznikla tato pizza, která byla vynikající. Suroviny: 1 vanička tvarohu 1 vajíčko 2 lžíce psyllia 3 vrchovaté lžíce kokos. mouky špetka soli Postup: Ze všech ingrediencí uhněteme(nejlíp rúčo) kompaktní těsto a necháme ho chvíli odpočinout.…
Více
Nemusím snad tady popisovat, jak jsou oříšky zdraví prospěšné. A tato granola, nebo chcete-li müsli, je jich plná. Poněvadž je období úrody hrušek a jablek, dělala jsem jablkovo hruškové pyré. Nejen, že ho máme rádi jen tak, ale přidala jsem ho i do granoly co by spojovací složku. Domácí müsli máme doma moc rádi a…
Více
Já vím, že už jsem s tím tvarohem otravná, ale když já ho mám tak ráda. Měla jsem v lednici sklenici bílků od mojí mamky (zbyly jí z pečení koláčů) a já se rozhodla je spotřebovat do mého nejoblíbenějšího koláče. Taky jsem potřebovala spotřebovat jeden už hooodně zralý banán a hroznové víno od tety z…
Více
Tento koláč je pro milovníky tvarohu, je úplně bez mouky a kdyby v něm nebyl med, je taky cukrfree, ale jestli máte rádi sladké, jako já, tak si ho tam klidně dejte. Jeho příprava je hodně jednoduchá a rychlá, jen pečení je delší, ale výsledek….famózní. Suroviny: 2 vaničky tvarohu 1 bílý jogurt 3 vejce 2-3…
Více
Tento recept je pro milovníky květáku, ale i pro ty co jej moc nemusí. Měla jsem ve špajzu velkou hlávku květáku a přesto, že miluju květákový krém, z celé hlávky bych ho jedla asi čtrnáct dní, tak jsem si řekla, že nesmím myslet jen na sebe a proto vznikl tento recept. Suroviny: květák mrkev 5…
Více
Jako mnoho z vás, i já jsem v této době propadla pečení nejen chleba z žitného kvásku. Lžíci kvásku mi podarovala dcera od mé sestřenice Janička, která už je v kváskovém pečení zběhlá, a já se pustila do pečení chleba. Suroviny vše smícháme v míse, přiklopíme, aby kvásek neosychal a necháme 10-12 hod. kynout v…
Více
Nejnovější komentáře