Domácí sýr – lučina
K výrobě tohoto lahodného sýru budete potřebovat jen tři ingredience a vznikne vám asi půl kilogramu lučiny. A když nakoupíte suroviny v akci, nevyjde vás to ani na 40 korun. Jeho příprava je velmi jednoduchá, tak jdeme na to:
Suroviny:
- 1 velký bílý jogurt
- 1 smetana ke šlehání
- špetka soli
Postup:
V míse smícháme všechny výše uvedené ingredience. Sítko si vysteleme plátýnkem, nebo čistou utěrkou a směs do něj přelijeme. Cedník opět umístíme na mísu a necháme odkapat přes noc. Ráno sýr překlopíme do misky s víčkem a dáme do lednice. Dál už zpracováváme jako běžnou lučinu. Můžeme sýr použít do pomazánek, nebo ochutit bylinkami, namazat na chleba a přidat svoji oblíbenou zeleninu, či ovoce.
