Brokolicové placičky – jeden z mých experimentů, který se povedl. Přemýšlela jsem, jak zužitkovat brokolici, abych ji nejedla jen já sama, ale pochutnal si i můj tygr. Vznikl tento lehký pokrm, který můžete jíst k obědu, svačině, nebo jako lehkou večeři. Jako přílohu si k nim můžete dát vařený brambor, ale my si na nich…
Více
Červená řepa je výborná. Mám ji ráda jak zasyrova v podobě salátu, tak i v této tepelné úpravě. Ve finále ale taky za studena. Červenou řepu často odšťavňuju spolu s mrkví a různými druhy ovoce, čímž získám šťávu plnou vitamínů, antioxidantů a minerálů. Nejraději mám ale červenou řepu v této úpravě. Tento recept zabere minimum…
Více
Kuchyňská stolička je dalším mým nepostradatelným pomocníkem při pohybu po kuchyni a vlastně po celém bytě. Cítím se s ní mnohem bezpečněji než s chodítkem, což je pochopitelné. Navíc jsem s chodítkem měla ošklivý pád, tudíž koupě nového pomocníka byla nutná. Na internetu jsem strávila spousty hodin, než jsem vybrala vyhovující model. Stolička je výškově…
Více
Brokolice je v naší kuchyni dost oblíbená. Miluju třeba brokolicový krém. Ale tuto polévku pak jím sama, protože tygr krémové polévky nemá rád. Co ale máme rádi oba je brokolice na česneku s vajíčkem, což je jen uvařená brokolice rozebraná na růžičky a následně orestovaná na trošce olivového oleje s česnekem. Podávaná s vajíčkem uvařeným…
Více
Pečená jablka jsou v této zimní době můj nejoblíbenější dezert. Dělám ho často. Ve sklepě ubývá zásoba jablek a hlavně jablka už nejsou tak tvrdá a šťavnatá jako když je utrhnete ze stromu. Nehodí se ani na zpracování v odšťavňovači. |Odšťavnit sice jdou, ale šťáva z nich je moc hustá, spíš takové pyré. Proto jsem…
Více
Korpus na pizzu jen ze dvou ingrediencí. Tímto receptem jsem se inspirovala na instagramu. Zpočátku jsem k němu byla skeptická, ale nakonec jsem byla mile překvapená, jak je korpus vláčný a i po vyhladnutí úplně měkký. Navíc je úplně bez mouky, což mě zaujalo nejvíc. Suroviny: 1 mozzarella (bez nálevu) 3 vajíčka Postup: Mozzarellu nakrájíme…
Více
Fermentovaná, nebo chcete-li kvašená zelenina je plná vitamínů, tělu prospěšných bakterií a také trávicích enzymů. Je tudíž lépe stravitelná než zelenina syrová. „Přátelské“ bakterie navíc příznivě ovlivňují naši střevní mikrofloru a tím pádem i zlepšují naši imunitu. A jak víme, zdravé střevo=zdraví. Fermentovat můžete takřka jakoukoliv zeleninu, jen ke zdárnému výsledku musíte dodržet určité podmínky,…
Více
Že se vyhýbám bílé mouce jste už z mých receptů jistě zjistili, ale lákal mě recept úplně bez mouky. A vznikla tato pizza, která byla vynikající. Suroviny: 1 vanička tvarohu 1 vajíčko 2 lžíce psyllia 3 vrchovaté lžíce kokos. mouky špetka soli Postup: Ze všech ingrediencí uhněteme(nejlíp rúčo) kompaktní těsto a necháme ho chvíli odpočinout.…
Více
Ani ve snu by mě nenapadlo, že zrovna mě to potká. Vždyť nikam nechodím a jsem pořád doma. Leč vánoce byly na nic. Osudová pro mě byla jedna cesta do Ostravy na vánoční nákupy. Vlastně jsme jeli jen do OBI pro vánoční stromek. Taky jsme se napřed stavili v Ikee, kde jsem měla vyhlídlé úložné…
Více
Máte v oblibě sojové maso? Po vánočních svátcích, kdy bylo masa až až, je to příjemná změna. Navíc je jídlo plné rostlinných bílkovin, kterých bývá v našich jídelničcích nedostatek. Pokud chcete, aby vám sojové nudličky opravdu chutnaly, je třeba jim věnovat trochu víc času, což vám popíšu v postupu přípravy. Suroviny: 100g sojových nudliček 0,7…
Více
Nejnovější komentáře