Zapečený květák s cuketovým zelím. Na první pohled dost bláznivá kombinace, ale….ochutnejte, a třeba změníte názor tak jako já. Květák zapékám často. Máme ho raději než ten klasicky smažený. Musím přiznat, že částečně je to i tím, že zapečený květák je o hodně jednodušší na přípravu, což zrovna já dost preferuju. Navíc smažený květák mám…
Více
Cuketové kuličky, to je další recept z nadměrné úrody cukyn. Hodí se na něj mladé plodnice cukyn, které jsou více šťavnaté a mají lepší chuť. Tento recept jsem obkoukala v kuchařce pro dceru. Ale nebyla bych to já, abych si ho nepoupravila k obrazu svému, to je zdravěji. Sýr feta, který jsem použila, dodá kulličkám…
Více
Zapečená cuketa s tempehem – a máme tady další lowcarb recept. Tímto receptem jsem se inspirovala v mé oblíbené aplikaci Jíme zdravě. Samozřejmě bych to nebyla já, abych si ho neupravila podle sebe. Myslím, že se mi tato lehká večeře povedla, protože i tygr chrochtal blahem a ani neremcal, že tam není maso. Díky tempehu…
Více
Brokolicové placičky – jeden z mých experimentů, který se povedl. Přemýšlela jsem, jak zužitkovat brokolici, abych ji nejedla jen já sama, ale pochutnal si i můj tygr. Vznikl tento lehký pokrm, který můžete jíst k obědu, svačině, nebo jako lehkou večeři. Jako přílohu si k nim můžete dát vařený brambor, ale my si na nich…
Více
Červená řepa je výborná. Mám ji ráda jak zasyrova v podobě salátu, tak i v této tepelné úpravě. Ve finále ale taky za studena. Červenou řepu často odšťavňuju spolu s mrkví a různými druhy ovoce, čímž získám šťávu plnou vitamínů, antioxidantů a minerálů. Nejraději mám ale červenou řepu v této úpravě. Tento recept zabere minimum…
Více
Brokolice je v naší kuchyni dost oblíbená. Miluju třeba brokolicový krém. Ale tuto polévku pak jím sama, protože tygr krémové polévky nemá rád. Co ale máme rádi oba je brokolice na česneku s vajíčkem, což je jen uvařená brokolice rozebraná na růžičky a následně orestovaná na trošce olivového oleje s česnekem. Podávaná s vajíčkem uvařeným…
Více
Máte v oblibě sojové maso? Po vánočních svátcích, kdy bylo masa až až, je to příjemná změna. Navíc je jídlo plné rostlinných bílkovin, kterých bývá v našich jídelničcích nedostatek. Pokud chcete, aby vám sojové nudličky opravdu chutnaly, je třeba jim věnovat trochu víc času, což vám popíšu v postupu přípravy. Suroviny: 100g sojových nudliček 0,7…
Více
Tímto receptem jsem se inspirovala v jedné z kuchařek Jíme zdravě a opravdu jsem byla zvědavá jak taková vaječina bez vajíček chutná. Byla jsem příjemně překvapená a proto se musím podělit o recept na tuto snídani plnou bílkovin. Suroviny: 1 lžička ghí 1 menší cibule 100 g tofu 1/2 lžičky kurkumy 1 lžička lahůdkového droždí…
Více
Dneska jsem měla oběd postavený na jedné hlavní surovině. Byla to brokolice. Obvykle dělám polévku z celé brokolice, ale když vařím jen pro sebe, nezbývá mi než brokolici rozdělit do dvou chodů. Ze dvou třetin téhle úžasné zeleniny jsem udělala brokolicový krém a ze zbylé třetiny vznikla brokolicová omáčka na těstoviny. Suroviny: 1/3 brokolice sůl…
Více
Z mých receptů je patrné, že masu moc neholduju. Ne, že bych ho nejedla vůbec, ale jsem ráda, že můj tygr chodí v práci na obědy a já si můžu vyvařovat podle své chuti a dopřát si maso, jen když mám na něj chuť. Toto rizoto vařím docela často, mám totiž krémové rizoto moc ráda.…
Více
Nejnovější komentáře