Pizza je oblíbeným pokrmem skoro každého z nás. Já ji udělala trochu jinak. Troufám si říct, že zdravěji. Měla jsem ve špajzu velký květák a přemýšlela jsem, jak ho do pizzy zakomponuju. Nakonec jsem vyrobila květákový korpus, kde ve výsledku nepoznáte, že je z této zeleniny. Je pravda, že je konzistencí takový měkký. Ne jako…
Více
Určitě každý z vás ochutnal sladký cupcake zdobený lahodným krémem, ale co takhle dortík naslano?-třeba brokolicový cupcake? Zúčastnila jsem se u nás jedné kulturní akce. Probíhá u nás každý rok a těší se velké oblibě. Byla to soutěž o nejlepší buchtu. Letos znělo téma: buchta naslano. Hned jsem věděla, že budu péct muffiny. Zdálo se…
Více
Cuketové kuličky, to je další recept z nadměrné úrody cukyn. Hodí se na něj mladé plodnice cukyn, které jsou více šťavnaté a mají lepší chuť. Tento recept jsem obkoukala v kuchařce pro dceru. Ale nebyla bych to já, abych si ho nepoupravila k obrazu svému, to je zdravěji. Sýr feta, který jsem použila, dodá kulličkám…
Více
Taky vám na zahrádce přerostly cukety? Udělejte si z nich zapečené špalíky plněné mletým masem. Obyčejně plním menší cukety rozříznuté podélně, ale protože jsme byli týden mimo domov, stihly cukety přerůst do větších rozměrů než jsem zvyklá, a proto jsem je zpracovala v této úpravě. Suroviny: 2 větší cukety 1/2 kg mletého masa (mix hovězí+vepřové)…
Více
Dezerty ke kávě musí být! Přiznám se, že jsem závislák na sladkém, což není dobré, ale ke kávě prostě něco sladkého neodmyslitelně patří. Přidám vám tu ultrarychlé recepty na dezerty ke kávě, které používám často. Není v nich ani gram cukru a přesto jsou sladké a chutnají skvěle. banánovo-skořicové soufflé Tento recept na dezert je…
Více
Miluju jednoduché a přesto výživné recepty. K nim tento recept na vajíčkové muffiny bezesporu patří. Jako přílohu jsem zvolila salát ze zeleniny nakrájené na velmi tenké nudličky, tzv. julienne, se zálivkou z tahini pasty. Suroviny: 4 vejce 1/2 cibule 125 g mozzarelly 100 g šunky 1 lžička kurkumy 1 lžíce lahůdkového droždí sůl, pepř hrst…
Více
Brokolicové placičky – jeden z mých experimentů, který se povedl. Přemýšlela jsem, jak zužitkovat brokolici, abych ji nejedla jen já sama, ale pochutnal si i můj tygr. Vznikl tento lehký pokrm, který můžete jíst k obědu, svačině, nebo jako lehkou večeři. Jako přílohu si k nim můžete dát vařený brambor, ale my si na nich…
Více
Korpus na pizzu jen ze dvou ingrediencí. Tímto receptem jsem se inspirovala na instagramu. Zpočátku jsem k němu byla skeptická, ale nakonec jsem byla mile překvapená, jak je korpus vláčný a i po vyhladnutí úplně měkký. Navíc je úplně bez mouky, což mě zaujalo nejvíc. Suroviny: 1 mozzarella (bez nálevu) 3 vajíčka Postup: Mozzarellu nakrájíme…
Více
Že se vyhýbám bílé mouce jste už z mých receptů jistě zjistili, ale lákal mě recept úplně bez mouky. A vznikla tato pizza, která byla vynikající. Suroviny: 1 vanička tvarohu 1 vajíčko 2 lžíce psyllia 3 vrchovaté lžíce kokos. mouky špetka soli Postup: Ze všech ingrediencí uhněteme(nejlíp rúčo) kompaktní těsto a necháme ho chvíli odpočinout.…
Více
Nejnovější komentáře