Chleba vsedě – Tento recept je určený pro ty, co se nemohou u linky postavit. Natož aby těsto překládali a smotali do ošatky. Těsto je řidší a celý chleba je pečený v silikonové formě. Můžete jej upéct i v jiné formě, ale tu musíte pořádně vymazat tukem. Dělávám těsto na chleba v domácí pekárně a…
Více
trhané maso můžete udělat z jakéhokoliv masa a vždycky to bude neskutečná dobrota. Skvěle se hodí do tortil, hamburgrů, nebo jen k bramborové kaši. A poněvadž mám v mrazáku naporcovanou celou laň, zkusila jsem trhané maso i z této zvěřiny. Naše bříška byla s výsledkem moc spokojená. Navíc mi v práci pomohl můj pomocník pomalý…
Více
Pizza je oblíbeným pokrmem skoro každého z nás. Já ji udělala trochu jinak. Troufám si říct, že zdravěji. Měla jsem ve špajzu velký květák a přemýšlela jsem, jak ho do pizzy zakomponuju. Nakonec jsem vyrobila květákový korpus, kde ve výsledku nepoznáte, že je z této zeleniny. Je pravda, že je konzistencí takový měkký. Ne jako…
Více
Hrachová polévka zasytí a zahřeje, což se v chladném počasí hodí. Je hustá a přitom v ní není ani gram mouky. Tato polévka s přehledem nahradí hlavní chod a pokud vlastníte pomalý hrnec, bude hračka ji připravit. Nejvíce času vám zabere krájení zeleniny, ale když si přizvete pomocníky, budete hotoví v cukuletu. suroviny: hrachová polévka…
Více
Elektrický multifunkční hrnec aneb pomalý hrnec s rozšířenými funkcemi. Slyšeli jste o pomalém vaření? S nápadem koupit pomalý hrnec přišel můj tygr už víc jak před rokem. Jeho nápad mě moc nenadchl a hned jsem ho smetla ze stolu. S vidinou dalšího krámu na lince jsem se nechtěla smířit. Uplynul rok a tygr opět otevřel…
Více
Cuketové kuličky, to je další recept z nadměrné úrody cukyn. Hodí se na něj mladé plodnice cukyn, které jsou více šťavnaté a mají lepší chuť. Tento recept jsem obkoukala v kuchařce pro dceru. Ale nebyla bych to já, abych si ho nepoupravila k obrazu svému, to je zdravěji. Sýr feta, který jsem použila, dodá kulličkám…
Více
Taky vám na zahrádce přerostly cukety? Udělejte si z nich zapečené špalíky plněné mletým masem. Obyčejně plním menší cukety rozříznuté podélně, ale protože jsme byli týden mimo domov, stihly cukety přerůst do větších rozměrů než jsem zvyklá, a proto jsem je zpracovala v této úpravě. Suroviny: 2 větší cukety 1/2 kg mletého masa (mix hovězí+vepřové)…
Více
Telecí kližka – to je maso, které můžete použít nejen na guláš. Začali jsme odebírat telecí a hovězí maso na nedaleké farmě. Je to maso v bio kvalitě a s jeho odběrem jsem maximálně spokojená. Každý kus objednaného druhu masa je vakuově zabalenýa popsaný, takže mi odpadá starost se sáčkováním do mrazáku a jeho popisem.…
Více
Brokolicové placičky – jeden z mých experimentů, který se povedl. Přemýšlela jsem, jak zužitkovat brokolici, abych ji nejedla jen já sama, ale pochutnal si i můj tygr. Vznikl tento lehký pokrm, který můžete jíst k obědu, svačině, nebo jako lehkou večeři. Jako přílohu si k nim můžete dát vařený brambor, ale my si na nich…
Více
Červená řepa je výborná. Mám ji ráda jak zasyrova v podobě salátu, tak i v této tepelné úpravě. Ve finále ale taky za studena. Červenou řepu často odšťavňuju spolu s mrkví a různými druhy ovoce, čímž získám šťávu plnou vitamínů, antioxidantů a minerálů. Nejraději mám ale červenou řepu v této úpravě. Tento recept zabere minimum…
Více
Nejnovější komentáře